(recept
si oblíbilo 17 návštěvníků)
Drožďová polévka s pórkem a ovesnými vločkami + obměny -brokolicová, květáková, hrášková, žampionová, pórková
Potřebné ingredience
20 cm pórku nebo větší cibule * 50 g másla (s olejem to není ono) * 1 kostka droždí * 2 lžíce hladké mouky * 1 litr vývaru zeleninového NEBO litr vody + kořenová zelenina cca 200g nastrouhaná * může být i řapíkatý celer * 4 lžíce ovesných vloček * vegeta nebo solčanka nebo libeček
Postup přípravy
pórek nakrájíme na tenká kolečka (nebo cibuli nadrobno) a osmahneme na másle, zasypeme dvěma lžícemi hladké mouky a rozdrobeným droždím a mícháme, dokud se droždí nerozpustí. Pak zalijeme 1 litrem horkého vývaru, až začne znovu vařit, přidáme ovesné vločky (nebo i těstovinová písmenka, rýže, brambory, fantazii se meze nekladou:-) a vaříme 15 minut. dochutíme vegetou. Můžeme rozmixovat.
Je to překvapivě dobrá a hlavně výživná polévka!
Úplně stejně se dá dělat taky místo droždí
brokolicová (nakonec přidáme česnek, 2 lžíce parmazánu a mléko 2 dcl, dávám i šunku na kostičky),
květáková (vaříme s muškátovým květem a přidáme mléko 2 dcl),
hrášková (mražený hrášek,přidáme česnek a smetanu). Pórek rozhodně nevynechávat!
žampionová - tam místo pórku dávám cibuli, kvůli výsledné barvě, nakonec 2 deci smetany a trošku sušené šalvěje
pórková - 2 velké pórky, 2 kostky smetanového sýra, smetana a tymián
Všechny tyto polévky před podáváním rozmixujeme.
Je to překvapivě dobrá a hlavně výživná polévka!
Úplně stejně se dá dělat taky místo droždí
brokolicová (nakonec přidáme česnek, 2 lžíce parmazánu a mléko 2 dcl, dávám i šunku na kostičky),
květáková (vaříme s muškátovým květem a přidáme mléko 2 dcl),
hrášková (mražený hrášek,přidáme česnek a smetanu). Pórek rozhodně nevynechávat!
žampionová - tam místo pórku dávám cibuli, kvůli výsledné barvě, nakonec 2 deci smetany a trošku sušené šalvěje
pórková - 2 velké pórky, 2 kostky smetanového sýra, smetana a tymián
Všechny tyto polévky před podáváním rozmixujeme.
a hrachovka se šunkou - naše slečna se po ní může utlouct!
brokolicová s kuličkama z Plusu:-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé